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青藏高原青海祁连野生黄蘑菇干货--- 西宁万丰特色农产品种植农民专业合作社

时间:2015-12-05 17:21:53

祁连黄蘑菇,地区特产,盛产于半山坡一带无污染地区,素有青海“十宝“之一的美称。青海省是著名产区,该县祁连山半山坡一带,森林、草原资源丰富,无污染,海拔海拔1700—3600米左右,所产黄蘑菇个大、肉厚、水分少,质地细密,是青藏高原上有名的山珍。2008年获批中国地理标志证明商标。

    该蘑菇蛋白质中含有丰富的氨基酸和维生素B和C、铁、钙等多种元素。性味甘平、无毒,素有“健康食品”之美称。

野生黄蘑菇,鲜味独特,口感极佳,颇受世人欢迎。它的蛋白质含量极高,富含有各种营养物,并含有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长的生理活性化学成分,具有较高的营养价值和食疗保健作用。