包子料【袋】
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  • 材料

肉糜(肥瘦3:7)20kg、水9kg

  • 调料

知膳郎肉包调味料()850g、海天草菇酱油500g、白酒50g、葱1kg、生姜150~200g

  • 做法

1、肉糜放入容器加入搅拌均匀;2、分多次加入知膳郎肉包调味料()、酱油、葱(将葱及拍碎的姜加入水中,用手揉捏,直到葱姜的汁液皆溶于水中;用落网过滤去葱姜;用容器盛葱即可)等,按同一个方向搅拌均匀;3、再放入切好的葱末,拌均匀,馅就好了。