1.5L老抽王
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颜色:老抽王是加入了焦糖色、颜色很深,差的老抽王呈棕褐色无光泽,好的老抽王呈棕红色有光泽。
味道:吃到嘴里后有种鲜美微甜略带苦味的感觉。

用途:一般用来给食品着色用。比如做等需要上色的菜时使用比较好。

“生抽”是以优质的黄豆和面粉为原料,经发酵成熟后提取而成的淡色酱油,它是相对老抽而言的;
“老抽”是在生抽中加入焦糖色,经特别工艺制成的浓色,适合肉类增色之用;
“老抽王”是相对普通老抽而言的,老抽的“王”,表示其浓度更高、更浓,用量更省,品质更好!
和老抽王都是经过酿造发酵加工而成的酱油,是我们厨房里、餐桌上少不了的调味品。
要做出有特色的菜肴,购买前一定要分清和之间的区别,知道生抽王和老抽王各自的特点及怎么使用,这样才能尽其所能,做出更鲜美的菜肴来。
老抽”是在生抽中加入焦糖色,经特别工艺制成的浓色,适合肉类增色之用;