茼蒿(500g)适合三人份
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营养成分:

据研究,每100g茼蒿嫩叶含VC可达25mg。每100g可食部分含胡萝卜素1.51mg、VA252mg、钾220mg,钠161mg。每100g含0.8g蛋白质、0.3g脂肪、0.3g糖类和3.4g纤维素。

清炒茼蒿的做法:

1. 茼蒿洗净,锅烧热到油,油热后放入蒜末煸炒。

2. 放入杏仁继续煸炒,放入茼蒿煸炒至出水、变色,加盐调味。

3. 我不爱加味精和鸡精 so……出锅~

小贴士

杏仁中不仅含有脂肪,其还含有膳食纤维、蛋白质、维生素E……等等等等 同餐一同食用可避免坚果摄入过量~