上海青(500g)适合三人份
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营养价值


        每百克鲜重含蛋白质1.3克,碳水化合物2.3克,粗纤维0.6克,胡萝卜素1.49毫克,维生素B10.03毫克,维生素B20.08毫克,维生素C40毫克克,钙56毫克,磷32毫克,铁1.2毫克。


蒜蓉上海青的做法:

1. 青菜搬成一片片叶子用清水洗淨,然後放在盐水裡浸泡15分鐘。
2. 鍋內加入油燒熱之後加入大蒜爆香,再加入青菜翻炒,加入盐、生抽翻炒,最後加入雞精翻炒即可。