白萝卜
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医用价值

白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含、和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

萝卜牛腩的做法:

1. 先把牛肉煮两分钟 把血煮掉

把白萝卜切块 放水里煮五到八分钟

在锅里热油 放入葱姜蒜 花椒

把牛肉放入 再放入生抽 老抽 料酒 冰糖 用中火翻炒

炒到变色 就可以放适量水 盖上锅盖 小火煮一个小时

牛肉煮烂就可以放萝卜 在加点白胡椒调味

再用小火煮20分钟 开锅 撒点香菜